Anton’s Kochblog

Hallo,

vor ein paar Tagen habe ich ein Rezept entdeckt das wirklich lecker klingt. Leider nicht auf chefrezepte sondern einer anderen Kochrezepteseite. Trotzdem möchte ich es Ihnen heute empfehlen. 

Zutaten: 3 Flaschen trockener Rotwein, 100 ml Rum, 8EL Zucker, 10-15 Gewürznelken, 4 Zimtstangen, 1 große Zitrone, 1 Orange

So wird’s gemacht: Die Zitrone in einen großen Kochtopf pressen, die gewaschene Orange in Stücke schneiden und zugeben. Rotwein, Zimtstangen und Gewürznelken zugeben und bis kurz vor den Siedepunkt erhitzen. Auf kleine Hitze zurückschalten und Zucker und Rum einrühren. 15 Minuten ziehen lassen. Zimt, Orangenstücke und Gewürznelken entfernen und in vorgewärmten Tassen trinken.

Für eine ausführliche Beschreibung lesen Sie am besten den Artikel auf weihnachten-online.org!

Ich wünsche eine besinnliche Weihnachtszeit,

Ihr Anton Nolf jun.

Vor ein paar Tagen waren wir mal wieder auf der Suche nach was Neuem. Nachdem wir dann auf chefrezepte ein wenig rumgesurft haben, sind wir auf nachfolgendes Rezept gestoßen. Es ist wirklich sehr sehr lecker, mittlerweile haben wir es auch schon für den ein oder anderen Besuch gekocht. Nun aber zum Rezept:

Pute süß sauer aus dem Wok

Zutaten:

600g Putenschnitzel, 580ml Ananas in Stückchen, 375ml Instant-Gemüsebrühe, 300g Champignons, 8EL Sojasauce, 3EL Tomatenketchup, 2EL Essig,  2EL Öl,  2TL Speisestärke, 1EL Zucker, 2 Stangen Porree, 1 Zwiebel, 1 rote Paprikaschote, Salz & weißer Pfeffer (mehr…)