Anton’s Kochblog

Eine aufmerksame Leserin von vom-essen-besessen.at (und offensichtlich auch vom ORF Teletext ) hat uns darauf aufmerksam gemacht, dass salatquadr.at (ein Projekt von vom-essen-besessen.at) als Linktipp im ORF Teletext erwähnt wurde. Unter dem Titel “Lecker Grillen” stellt der österreichische Rundfunk derzeit die 10 besten Links auf Teletextseite 469 (S.2) vor. Ich möchte mich hiermit nochmals bedanken und zum Ausdruck bringen wie sehr ich mich über diese Erwähnung freue. :D 

 

salatquadr.at im ORF-Teletext

Da ich derzeit etwas im Maturastress bin, hatte ich leider schon seit einem Monat keine Zeit für Blogposts mehr. Nichtsdestotrotz habe möchte ich Ihnen frohe Ostern wünschen und kurz auf vom-essen-besessen.at mit zwei äußerst leckeren Osterrezepten verlinken! Den VEB-Post habe ich gerade eben geschrieben, da ich aber keine Zeit habe ihn auch hier zu posten einfach der Link.

Ich wünsche Ihnen nochmal frohe Ostern, und hoffentlich lesen wir uns nach Ostern wieder öfter.

Ihr Anton Nolf jun.

PS: Seit gestern bin ich auch auf Twitter vertreten. Wenn Ihnen mein Blog gefällt, würde ich mich freuen wenn Sie mich twitten könnten.

Am Sonntag den 10. Mai, also in knapp 2 Monaten, ist wieder Muttertag. Deshalb poste ich hier ein paar nette Ideen Ihre Mutter zu überraschen und sich bei ihr zu bedanken. Hier sind die chefrezepte.at-Muttertagstipps:

Tipp 1: (Rezeptetipps) 

Hier sind meine drei Kuchen- bzw. Backempfehlungen. Für Hauptspeisen, aber auch komplette Menüs finden Sie auf chefrezepte.at in der Kategorie Anlässe - Muttertag nach, oder Sie klicken einfach hier.

Trauben-Ricotta-Strudel

300g Dinkelmehl, 1/2TL Salz, 150ml Wasser und 2EL Öl in einer Schüssel zu einem Teig verkneten, in Klarsichtfolie für 1 Stunde ruhen lassen.250g Trauben halbieren, 150g Butter, 50g Feinkristallzucker und 2 Päckchen Vanillezucker schaumig schlagen, 500gRicotta, 100g Sauerrahm und 4 Eidotter einrühren. (mehr…)