Anton’s Kochblog

Da ich derzeit etwas im Maturastress bin, hatte ich leider schon seit einem Monat keine Zeit für Blogposts mehr. Nichtsdestotrotz habe möchte ich Ihnen frohe Ostern wünschen und kurz auf vom-essen-besessen.at mit zwei äußerst leckeren Osterrezepten verlinken! Den VEB-Post habe ich gerade eben geschrieben, da ich aber keine Zeit habe ihn auch hier zu posten einfach der Link.

Ich wünsche Ihnen nochmal frohe Ostern, und hoffentlich lesen wir uns nach Ostern wieder öfter.

Ihr Anton Nolf jun.

PS: Seit gestern bin ich auch auf Twitter vertreten. Wenn Ihnen mein Blog gefällt, würde ich mich freuen wenn Sie mich twitten könnten.

Die “Kreolische Hühnerbrust” ist eines der beliebtesten Rezepte von chefrezepte.at. Deshalb entschied ich mich es hier vorzustellen. Das Rezept wurde mir vor Jahren von Walter G. zugesandt und empfohlen, und offensichtlich finden es auch die Besucher von chefrezepte empfehlenswert. Immerhin hat es mehrmals und außschließlich volle fünf Sterne erhalten.

Kreolische Hühnerbrust

Zutaten:

4 Hühnerbrüste à 100-150g, 5 EL passierte Tomaten, 2 EL Olivenöl, 2 Knoblauchzehen, 3 TL Honig, 2 TL Senf, Prise Chili- oder Paprikapulver, weißer Sesam zum Bestreuen, nach Geschmack 3-4 EL Sojasauce
außerdem: Öl zum Bestreichen, Auflaufform, und eventuell Reis als Beilage (mehr…)

Hallo,

sicherlich ist dem ein oder anderen Newsletter-Leser in diesen Tagen etwas aufgefallen. Der Newsletter wurde nämlich insgesamt 9 mal versendet. Leider hat das verwendete Programm einen großen Fehler was den Versand betrifft. In der Testphase trat dieses Problem noch nicht auf.
Mittlerweile wurde das Problem umgangen und so hoffe ich nun, dass Sie die nächste Ausgabe nur einmal in Ihrem Postfach finden werden.

Vielen Dank für Ihr Verständnis,
AN

Hallo,

mit diesem letzten Post im Jahr 2008 möchte ich Ihnen noch einen guten Rutsch ins neue Jahr und ein gesundes, erfolgreiches und schönes Jahr 2009 wünschen. Passend zum Jahreswechsel auch das nächste Rezept.

Schokofondue

Zutaten & Zubereitung:

400g Vollmilchschokolade, 6EL Milch, etwas Honig oder Toblerone, diverses Obst

Zuerst die Schokolade und die Milch in einem Topf erwärmen und schmelzen, dann etwas Honig oder Toblerone zufügen und gut verrühren. Währenddessen das Obst in mundgerechte Stücke schneiden und in kleinen Schüsseln zum Servieren herrichten. 

Ich wünsche Ihnen nochmals einen guten Rutsch und hoffe, wir lesen uns im nächsten Jahr wieder. 
Ihr Anton Nolf jun.

Hallo,

die fleißigen Newsletter-Leser unter Ihnen werden es bereits wissen, die anderen eher nicht. Seit ein paar Tagen gibt es den neuen Newsletter von chefrezepte.at. Mit neuem Design, neuer Struktur und komplett neugestaltetem Inhalt. In der rechten Leiste finden Sie zwei Felder mit Hilfe derer Sie sich in den Verteiler eintragen können.

Ich hoffe ich kann Ihnen mit dem neuen Newsletter das Thema Kochen etwas näher bringen und wünsche Ihnen nun noch schöne Weihnachtsfeiertage,

Ihr Anton Nolf jun.