Nudelauflauf mit Schinken und Porree - nudeln - hauptspeisen

Nudelauflauf mit Schinken und Porree
eingesendet von Walter G.

So wird's gemacht:
	Die Nudeln in kochendes Salzwasser geben und bissfest garen. Währenddessen den Porree waschen und in feine Ringe schneiden. Diese ebenfalls in kochendes Wasser geben und für 10-15 Minuten kochen.
	Danach herausnehmen und abtropfen lassen. Die Tomaten waschen, eventuell schälen und in Scheiben schneiden. Milch, Eier, Salz, Pfeffer und etwas Paprikapulver verquirlen, Backrohr auf 180-200°C vorheizen und eine Auflaufform mit reichlich Öl einfetten.
	Darin etwa die Hälfte der Makkaroni-Nudeln dicht nebeneinander hinschichten. Ebenfalls die Hälfte des Porrees und einen Teil der Eier-Milch-Mischung darauf verteilen.
	Dies dann mit Schinken belegen und erneut die Nudeln darüberschichten. Mit Tomaten und Porree belegen und mit der restlichen Flüssigkeit begießen. Zuletzt noch den Gouda darüber verteilen, die Form für 40 Minuten in den Ofen schieben und goldbraun backen.

Informationen:

Zubereitungszeit:

45 Minuten

Zutaten für:

4 Portionen

Schwierigkeit:

leicht

Statistik:

online seit:

12.02.2007

zuletzt verändert:

11.06.2008

Zugriffe:

15608

gedruckt:
(seit 12.2007)

1661

verschickt:
(seit 01.2008)

Bewertung:

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