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So wird's gemacht: |
| Die Schokolade klein schneiden oder brechen und mit dem Schlagobers unter rühren |
| gründlich aufkochen. Vollständig auskühlen lassen, die Mischung wird dabei wieder fest. |
| Inzwischen die Haselnüsse in einer Pfanne vorsichtig rösten. |
| Die Oblaten sehr fein zerbröseln und zusammen mit den Haselnüssen |
| unter die Schokomasse ziehen. |
| In eine geölte Rehrückenform drücken und kalt stellen. |
| Nach 24 Stunden stürzen und mit Couverture oder Schokoladeglasur überziehen. |
